01、泰式奶茶
由红茶茶叶、砂糖、鲜奶、炼乳、淡奶等制作,泡出来是橘红色,久而久之就成为了泰奶的特色
推荐店家:Cha Tra Mue手标泰式茶
02、泰式酸辣汤
通常会以虾为基底,加入香茅、柠檬叶、南姜、虾膏、椰奶等大火煮,在曼谷每一间餐厅的酸辣汤味道都会很不一样,大多数会很重辣,但也有餐厅的酸辣汤是适合游客的口味
推荐餐厅:Nara Thai Cuisine、Savoey、Jeh o
03、米粉汤
以大骨熬煮的汤头,并有肉片肉末、猪内脏、鱼板、鱼丸等不同配料可以选择,面条也会有宽河粉、细河粉、米粉、粗米粉、面条、粉丝等供选择,路边摊基本都会贩售
推荐餐厅:荣泰米粉汤
04、芒果饭
切片的新鲜芒果配上温热软乎乎的糯米饭,再淋上很提味的椰浆非常搭
推荐餐厅:Mae Varee
05、海南鸡饭
以大蒜、生姜、鸡汤与鸡油蒸煮的白饭,将白斩鸡沾酱后吃,吃起来非常清爽
推荐餐厅:红大哥海南鸡饭、兴兴海南鸡饭
06、青木瓜沙拉
东北菜系的经典款,通常都是青木瓜丝、番茄、花生米等主食材,再拌入柠檬、辣椒、鱼露和泰式调味酱
推荐餐厅:Somtum Der
07、泰式咖喱
分为加入大量的红辣椒的红咖喱、加入大量小绿辣椒的绿咖喱、以及添加大量黄姜粉的黄咖喱,怕辣的就可以选择黄咖喱,又可以依照螃蟹、虾子,鸡肉等不同主食延伸出很多料理
推荐餐厅:Nara Thai Cuisine
08、咖喱炒螃蟹
开胃好下饭.咖喱酱汁拌入嫩嫩的滑蛋真的很赞,而在曼谷要吃泰式咖喱螃蟹有三大名店,各有千秋,就交由大家自己评断吧
推荐店家:光海鲜鱼翅餐厅、建兴酒家、Savoey上味泰餐馆
09、泰式炒粿条Pad Thai
泰国人三餐的心头好,以辣椒干、红葱头、大蒜未、罗望子酱、鱼露、盐、糖等炒过,加入鸡蛋、粿条、主菜、豆芽菜快速翻炒后,撒上炒花生粒的平民小吃。
推荐店家:Im Chan
10、打抛肉
一样是泰国人最爱的路边小吃,泰式打抛肉就是打抛罗勒猪肉末配上白饭、煎蛋的国民美食,而且在曼谷吃到的泰式打抛肉其实不辣呢,这道菜几乎在泰国路边摊随便找都能吃到
推荐店家:Im Chan
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